Объем запасов говядины в США на складах холодного хранения оценивается в октябре в  532 миллионов фунтов. Это на 2,6 процента больше, чем за месяцем ранее, и на 4,6 процентов больше, чем год назад. Запасы замороженной свинины снизились на 0,9 процента, а куриные запасы сократились на 9,9 процента по сравнению с данными на 31 октября 2015 года.

Не менее хорошими новостями для спроса на мясо стали и сообщения об увеличении количества новых рабочих мест: экономика добавила 178 000 рабочих мест в ноябре, то есть, уровень безработицы сократился до 4,6 процента и стал самым низким показателем с августа 2007 года.  Плохой новостью стало то, что средняя почасовая заработная плата уменьшилась на три цента в ноябре до $ 25,89 / час.

На прошлой неделе объем убоя скота составил 616 000 голов, сократившись на 11,8 процентов по сравнению с предыдущей неделей (которая, однако, была укороченной   из-за Дня благодарения) и на 10,8 процентов по сравнению с годом ранее. Объем убоя крупного рогатого скота в годовом исчислении в октябре вырос на 5,6 процентов, а производство говядины в США увеличилось на 5,7 процентов по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.